Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие...

Main
Технологические свойства пищевой...

Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна

0 / 0

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

भाषा:

russian

फ़ाइल:

PDF, 1.63 MB

IPFS:

,

russian0

ऑनलाइन पढ़ें

डाउनलोड करें (pdf, 1.63 MB)

में रूपांतरण जारी है

में रूपांतरण विफल रहा

आप के लिए दिलचस्प हो सकता है

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Долгошева Е.В. — Экологическая экспертиза продуктов и сырья : методические указания

Артемова Елена Николаевна — Физиология питания : учеб. пособие для вузов

Артемова Елена Николаевна — Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов

Никифорова Т.Е. — Биологическая безопасность продуктов питания

Татаринова Зинаида Гавриловна — Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения"

Долгошева Е.В. — Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения : методические указания

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Коллектив авторов — Физико-химические основы производства пищевых продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; 19.03.01 Биотехнология; 19.03.03 Продукты питания животного происхождени

Ильина Г.В., Ильин Д.Ю. — Пищевая химия

Захарова О.А., Мусаев Ф.А. — Биологически активные добавки: применение, безопасность, оценка качества

Морозова Н.И. и др. — Технология мяса и мясных продуктов. Часть I. Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Корячкина С.Я., Пригарина О.М. — Научные основы производства продуктов питания

Васильев Семен Семенович — Методические указания к самостоятельной работе студента по дисциплине Б1.Б.19 "Технология продукции общественного питания 1 (Физико-химические свойства кулинарной продукции)" Направление: 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

В.Ф. Малыгина — Санитария и гигиена. Раздел «Профилактика кишечных инфекций и пищевых отравлений различной экологии» : Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело

Артемова Елена Николаевна — Технология продуктов общественного питания : метод. указания по выполнению лабораторных работ

Горелова — Экспертиза качества, безопасность и конкурентоспособность кисломолочных продуктов

Артемова Елена Николаевна — Физиология питания : учеб. пособие для вузов

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 2

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 1

Артемова Елена Николаевна — Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов

Никифорова Т.Е. — Биологическая безопасность продуктов питания

Артемова Елена Николаевна — Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов (180,00 руб.)

Туников Геннадий Михайлович — Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания (270,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна — ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (270,00 руб.)

Татаринова Зинаида Гавриловна — Методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов по дисциплине Б1.В.14 "Товароведение, биологическая безопасность и экспертиза сырья животного происхождения"

коллектив авторов — Научные основы производства продуктов питания

коллектив авторов — Технологические свойства пищевой продукции

Судакова Н. В., Стаценко Е. Н. — Организация и технология испытаний

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания (190,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Физиология питания : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Технологические свойства пищевой продукции : учеб. пособие для вузов (220,00 руб.)

Никифорова Т. А. — Введение в технологии производства продуктов питания. Ч. 1

सबसे उपयोगी शब्द

продуктов

aгентство

продукции

крахмала

структуры

свойства

вещества

качестве

процессе

продуктах

вследствие

продукты

изменения

обработки

процесса

поверхности

способность

продукта

желатина

используют

технологических

являются

производства

возрастает

вязкость

результате

температуры

технологии